| janmens 該用戶已被刪除 | 松柏長青茶發展史
台式烏龍茶的外觀、香氣、口感、茶種、製茶技術遠勝世界上任何茶。除了政府試驗研究機關的努力之外，松柏長青茶區的茶農功不可沒。
松柏長青茶名稱的前身為埔中茶或松柏坑仔茶，一九七五年一月十九日，當時的行政院長蔣經國先生視察地方建設，茶農以茶恭迎，院長認為品質佳而命名為『松柏長青茶』。產地位於台灣中部、八卦山台地南端，生產面積2500公頃，年產量約一萬公噸，現已是全球半發酵茶的先驅。從茶樹品種、茶園栽培管理、製茶工廠設施都最符合二十世紀的科技。產量全台冠。1981年以後栽培的小葉種茶區包括中國大陸、東南亞的茶苗90％以上都是由該茶區輸出。相對的製茶技術也隨著輸出、轉移。目前，全球台式烏龍茶不管是茶種栽培、製茶型態、茶成品外觀及茶葉產銷模式都有松柏長青茶的影子。
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