本帖最後由 西瓜汁小梅 於 2016-11-5 10:17 PM 編輯
【新聞主題】：【找茶】高雄三大奶茶店 沒喝過就白來了 【新聞出處】：蘋果日報
【發布日期】：2016年11月05日
【新聞內容】：
很多港澳旅客遊高雄，一定要到「老江紅茶牛奶」朝聖，其實高雄有名的奶茶不只一家，鹽埕區新樂街，因銀樓林立，老高雄人叫它「銀樓街」，但現在因有三大奶茶店拼場，有人改口叫它「奶茶街」，遊高雄不來這裡找「茶」，真的白來了。
新樂街奶茶店知名度最高的首推「樺達奶茶總店」，全台有24家分店的樺達創業34年，董娘陳月枝茶藝師起家，堅持茶飲得用泡的，為了讓好茶配好奶，她試過各家牛奶，甚至還到國外下單，空運乳源，最後跟光泉合作，才調配出黃金比例的奶茶。
陳月枝說，茶文化講究細心品味，開店創業至今，她每天喝3杯奶茶，「自己敢喝，才能賣。」
離新樂街500公尺的「香茗茶行」已有70年歷史，店內不只賣傳統茶葉，鮮奶茶更是知名，甚至被民眾喻為高雄第一好喝的奶茶。
香茗創始人廖萬和最早是推腳踏車叫賣茶水，早年的鹽埕區，因亞洲電影院等店家，看電影、血拼人潮不斷，廖萬和靠著塑膠袋裝紅茶，繫上紅繩再插吸管，一袋又一袋賺得人生第一桶金。
接班人廖祐祥說，因應市場變化，後來改以茶飲調配高大牧場的鮮奶，培養出大批忠實熟客，現在老店的左側仍做茶葉批發生意，右側賣飲料，廖祐祥的兒子打算重新裝潢，讓老店重新出發。
近年竄起的另家奶茶人氣店「雙妃奶茶」，老闆娘林瓊慧曾在樺達工作6年，離職後自行創業，因家裡女人多，以「雙妃」為店名，她是國際美術協會的會員，一手設計自家杯子，展現功力。
林瓊慧強調，「茶好喝，簡單就好」。雙妃曾因味全頂新風暴後仍因使用味全牛奶，遭網友砲轟，但林瓊慧認為牛奶品質沒問題，堅持引用，個性之堅持也在此展現無遺。
雙妃因跟樺達有這層淵源，常有網友拿來比一比，對於老員工自行創業，陳月枝意在言外說，聰明的老闆怎麼可能把技術真髓隨便透露，有功夫在，真金不怕火煉。林瓊慧說，大家「各有千秋 每個人喜好不一樣」。
看兩家奶茶店針鋒相對的態勢，這場奶茶大戰恐怕還會持續一段時間，等到香茗改裝竣工，老店新開，煙哨味一定更濃。
上班族蘇小姐稱讚：「香茗茶行的奶茶有茶的風味，茶味不澀，奶香卻不會甜膩，想喝就會來買」；一群文藻大學生有人獨鍾香茗茶行的洛神茶，特地上課前買茶喝。中山大學畢業生林麟杰說，「念大一時就開始喝雙妃，並細述雙妃的甜度是以飲料名字區分，喝上癮了，路過就會買。」消費者周瑛祿說，「樺達奶茶從小喝到大，喝了20多年了，奶茶茶味濃、很順口，別家喝不習慣，只喝這家。」（石秀華、吳柏源／高雄報導）
＊香茗茶行
◎地點：高市鹽埕區五福四路264號
◎營業時間：0900～2100（周三休），周日1000～2100
◎電話：07-5514374
＊樺達奶茶
◎地點：高市鹽埕區新樂街99號
◎營業時間：0900～2200
◎電話：07-5512151
＊雙妃奶茶
◎地點：高市鹽埕區新樂街137 號
◎營業時間：0900～2100
◎電話：07-5218300
三家知名奶茶店各有特色，但都堅持不加冰塊。吳柏源攝
「香茗茶行」有70年歷史，至今仍是遊客和在地人排隊必喝飲料。吳柏源攝
全省有24家分店的樺達奶茶總店創店34年，擁有一批死忠顧客。吳柏源攝
近年竄起的新樂街奶茶人氣店「雙妃奶茶」也是附近學生超愛的選擇。吳柏源攝
著名的「銀樓街」新樂街也因有高名氣的「樺達奶茶」和「雙妃奶茶」等多家奶茶店隱身其中，博得「奶茶街」封號。吳柏源攝
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個人心得:要去高雄玩的伊莉版友，快把這些資訊備份下來啊！去高雄，喝好茶！樺達鹽埕總店的才好喝，在高雄習慣喝鮮奶紅茶以後，其他早餐店的奶茶真的喝不慣啊！ ... | 
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