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[原創] [家常料理] 陳皮牛肉[複製鏈接]

delgroo18 該用戶已被刪除
發表於 2018-6-11 11:45 PM|顯示全部樓層
本帖最後由 delgroo18 於 2018-6-11 11:46 PM 編輯


[家常料理] 陳皮牛肉

準備時間:   5 分鐘
烹調時間:   8 分鐘
烹調方法:   炒
困難度:   中級
食用人數:   4

材料 :
準備時間:   5  (分鐘)
烹調時間:   8  (分鐘)
烹調方法:   炒
困難度:   中級
食用人數:   4


材料:
油 1 湯匙
果皮 2 片,[浸軟身後切絲]
牛柳 350 克 [切片]
乾蔥 5 粒 [切片]
蒜頭 2 粒 [切片]
辣椒 隻 [切片]
蔥 [切絲 完成後放上面]

牛柳醃料:
太白粉 1 茶匙
芝麻油 1茶匙
生抽 1茶匙
糖 少許

醬汁:
陳皮水 (果皮浸水不要倒掉留用)
生抽 1 1/2 湯匙
水 1 湯匙
糖 1 茶匙
粟粉 1/2 茶匙

做法:
1, 牛柳與醃料拌勻。
2, 用1湯匙油大火將牛柳炒至6成熟,瀝乾。
3, 用2湯匙油大火爆香乾蔥、蒜頭及紅辣椒,加入牛柳炒熟,下醬汁炒勻至熱透,灑上蔥絲。
...
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發表於 2018-6-12 10:22 AM|顯示全部樓層
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陳皮下菜還很不錯的樣子,下次來試一下
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fish0188 該用戶已被刪除
發表於 2018-6-12 08:05 PM|顯示全部樓層
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發表於 2018-6-15 09:41 AM|顯示全部樓層

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發表於 2018-6-18 12:36 PM|顯示全部樓層
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陳皮牛肉四川道地名菜
香辣軟嫩,
再適合下飯不過了
大熱天沒食欲
這道菜稱得上解藥啊






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發表於 2018-6-18 04:53 PM|顯示全部樓層
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用陳皮炒牛肉.不知會是何種口味.來試試.應會很下飯.感謝樓主分享做法.
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發表於 2018-6-18 06:22 PM|顯示全部樓層
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流口水拉.應該很配飯.感謝大大分享作法~~

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發表於 2018-6-22 01:15 AM|顯示全部樓層
第一次看到用陳皮搭配牛肉
有機會來試試看
感謝分享
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發表於 2018-6-26 02:54 PM|顯示全部樓層
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牛肉作法甚多
我沒試過陳皮作法
感覺應該很下飯的一道菜
晚餐試做看看!!
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發表於 2018-11-24 06:18 AM|顯示全部樓層
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這麼清楚的提供作法,一定很好吃.
謝謝分享.




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發表於 2020-4-5 03:11 PM|顯示全部樓層
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這道是比較少見的菜餚,找時間可以試試看,感謝分享

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發表於 2023-4-6 02:16 AM|顯示全部樓層
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
看起來超棒的阿~~~改天一定要試試看
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